Кафе - напитка, без която е трудно да си представим сутринта. Той помага да се събуди, насърчава и вдъхновява. Затова за много студенти и служители в офиса стана традиция да го приготвяме в турчин или кафе машина. Но дори и най-любимата рецепта за приготвяне на бодрост напитка рано или късно става скучно, а вие искате да се насладите на нещо ново и необичайно. Редакцията на онлайн изданието събра 5 необичайни за вас рецепти за кафе, които съчетават привидно несъвместими съставки и поради това придобиват специален "вкус"..
- Кафе от мед и чесън - Здравейте от Турция
- Индийска масала: пикантни нотки и мек вкус
- Бананово-канелена напитка: хранене на глада и силата
- Mint Coffee - ободряващата напитка на лятото
- Карибско кафе - добавете нотки на екзотика към чашата
- Кафе рецепти: някои нюанси на готвене и пиене
Кафе от мед и чесън - Здравейте от Турция
Тази напитка е особено популярна в Турция. Той е обичан за необичайна комбинация от сладък и пикантен. Защо не опитате?
Рецептата за кафе с мед и чесън е както следва:
- поставете 3 супени лъжици мед в турците;
- да ги заври;
- след това се отстранява от топлината;
- добавете 1 нарязан скилидка чесън;
- отново се заври.
След това добавете 3 супени лъжици смляно кафе, разбъркайте добре всичко и ври. И накрая, налейте сместа от мед-кафе-чесън с вряща вода и го сварете, докато се появи на повърхността на пяната. Всички действия трябва да се извършват бързо, така че смес от необичайни съставки да се слеят в един вкус..
След като кафето е готово, извадете го от печката и оставете да стои известно време. След това изцедете готовата напитка и я изсипете в чашата..
Индийска масала: пикантни нотки и мек вкус
Индусите обичат всичко пикантно и пикантно, включително масала. Този традиционен индийски напитка има мек и пикантен вкус. За да го опитате, не е необходимо да правите дегустационна обиколка в страната на контрастите. Можете да го подготвите в родината си. В края на краищата, рецептата за кафе масала не изисква специални подправки. Трябва само да се въоръжите със следните съставки:
- кафе - 3 супени лъжици;
- вода - 1,5 чаши;
- мляко - 1,5 чаши;
- захар - 3 супени лъжици;
- кардамон - ядки от 3 плода;
- смлян канела - половин пакет.
Комбинирайте водата с мляко и варете. Междувременно добавете всички останали съставки и варете на слаб огън за около 3 минути, без да забравяте да разбъркате напитката..
Бананово-канелена напитка: хранене на глада и силата
Тази рецепта за кафе перфектно замества закуската, когато бързате да работите и нямате време да приготвите пълноценна храна. Угасва глада, изпълва със сила и се охлажда през горещото лято.
Тази обилна напитка се приготвя по следния начин:
- първо сварете кафето, както обикновено правим;
- след това фино нарязайте пода на банана и го поставете в блендер;
- добавете канела и леко охладена напитка;
- всички бият добре;
- след това изсипете в чаша;
- добавете сладолед или сметана на вкус.
Всичко, можете да опитате на вкус.
Mint Coffee - ободряващата напитка на лятото
Кофеинът и ароматът на мента са съставки, които подсилват. А комбинацията от тези две съставки дава колосален ефект, особено през лятото. В крайна сметка, ментата също е освежаваща..
За да направите питие, трябва да направите следното:
- прясна мента - 4 листа;
- захар - 2 ч.л .;
- смляно кафе - 3 супени лъжици;
- вода - както обикновено.
Първо трябва да направите кафе. И докато тя ще се охлади, трябва внимателно да измие мента, да го нарежете и да го сложите на дъното на чашата, след това избършете с лъжица. След това добавете варено питие и захар, след което изчакайте няколко минути, докато се влее..
Карибско кафе - добавете нотки на екзотика към чашата
Карибите са свързани с ярки цветове и бодрост. Ето защо местните жители на този регион предпочитат да приготвят кафе със светъл вкус. За да направят това, те добавят ободряващи съставки. Това са портокалова кора, канела, карамфил и ванилия..
В карибската рецепта за кафе, съставът е по-важен от метода на приготвяне..
Тази напитка се приготвя, както следва:
- вземат 4 чаени лъжички смляно кафе;
- смесва се с 0,5 ч.л. ванилова захар;
- и добавете 1-2 пъпки на земята карамфил.
След това пригответе сместа от кафе както обикновено..
Кафе рецепти: някои нюанси на готвене и пиене
Преди да пристъпите към приготвянето и употребата на ароматни напитки, нека разгледаме с вас няколко важни нюанса:
1. Обърнете внимание на турчин или кафе машина, в която обикновено си приготвяте кафе. Това оборудване трябва да бъде чисто. Ако се натрупат седименти по стените, след всяко готвене напитката ще бъде гранясала и неприятна на вкус..
2. Не използвайте нискокачествена чешмяна вода за готвене. Предпочитайте бутилираната версия. Но ако все още прибягвате до чешмяна вода, правилно я филтрирайте преди употреба..
Направете кафе преди сервиране. Ако настоявате за това дълго време, то ще стане горчиво и безвкусно..
3. Вкусът и качеството на напитката също зависи от вида на кафето. Така че, готовите пържени зърна, и по-земята вариант, бързо губят вкус и аромат. Така че купувайте по-добре зелено кафе на зърна и ги запържете сами. В суров вид те се съхраняват в продължение на години, почти без да губят свойствата си..
Вкусът зависи от самия процес на готвене. Ако всички съставки са подбрани и подготвени правилно, се оказва ароматно и вкусно питие. Не по-малко важно е и самата рецепта за кафе. Тя трябва да бъде избрана въз основа на предпочитанията ви за вкус. Например, ако харесвате мека и пикантна напитка, опитайте се да направите индийска масала, ако искате да получите екзотика с киселост, тогава за вас е кафе в стил Карибите. Въпреки че можете лесно да експериментирате с всяка рецепта и да откриете нови и необичайни аромати на ароматизираната и ободряваща напитка..
Вижте също: 6 рецепти за перфектна закуска