Кой от възрастни и деца не обича да яде първата зрънце от лятото - ягоди? Толкова е приятно на сутринта, докато росата на тревата не е пресъхнала под горещото слънце, да се спусне в градината и да подбере сладки плодове с леко киселост ... Но освен високия вкус, това лятно зрънце има много полезни свойства - дори помага за справяне с някои заболявания!
Съставът на ягодите, хранителна стойност
Хранителна стойност от 100 г:
- Съдържание на калории: 41 kcal
- Протеин: 0.8 гр
- Мазнини: 0.4 g
- Въглехидрати: 7.5 гр
Покажи целия списък
- Диетични фибри: 2.2 g
- Органични киселини: 1.3 g
- Вода: 87.4 g
- Моно- и дизахариди: 7,4 гр
- Нишесте: 0.1 g
- Пепел: 0.4 g
Елементи на макросите:
- Калций: 40 mg
- Магнезий: 18 mg
- Натрий: 18 mg
- Калий: 161 mg
- Хлор: 16 mg
- Сяра: 12 mg
витамини:
- Витамин РР: 0,3 mg
- Бета-каротин: 0.03 mg
- Витамин А (ER): 5 mcg
- Витамин В1 (тиамин): 0.03 mg
- Витамин В2 (рибофлавин): 0,05 mg
- Витамин В5 (пантотенов): 0,3 mg
- Витамин В6 (пиридоксин): 0,06 mg
- Витамин В9 (фолиева): 20 mcg
- Витамин С: 60 mg
- Витамин Е (ТЕ): 0.5 mg
- Витамин H (биотин): 4 mcg
- Витамин РР (еквивалент на ниацин): 0,4 mg
Елементи на трасирането:
- Желязо: 1,2 mg
- Цинк: 0.097 mg
- Йод: 1 mcg
- Мед: 125 mcg
- Манган: 0,2 mg
- Хром: 2 mcg
- Флуор: 18 mcg
- Молибден: 10 mcg
- Бор: 185 мкг
- Ванадий: 9 mcg
- Кобалт: 4 mcg
- Никел: 2 mcg
Първото лятно зрънце съдържа балансирана комбинация от витамини и минерали. Добре известно е на всички, че ягодите съдържат витамин С, но много малко хора предполагат - 5 плода я съдържат толкова, колкото един портокал! Но в ягодите има още повече фолиева киселина, отколкото в гроздето и малините..
Съставът на летните плодове включва йод - като цяло е изненадващо за такива растения, а дори учените са открили в състава на ягода пектин, фибри, желязо, захароза и фруктоза. Освен това в него има много повече фруктоза от захарозата - не е изненадващо, че ягодите са разрешени за консумация от диабетици, макар и в ограничени количества..
В състава на въпросния продукт практически няма протеини и мазнини, но има голямо количество лесно смилаеми въглехидрати - това не е ли причина да се включи зрънцето в диетичното меню?
Калорийните ягоди също са много малки. Това не е достатъчно за натрупване / натрупване на мазнини, но ще бъде достатъчно, за да попълни енергията на тялото..
Ползи от ягоди
Много е полезно да се използват ягоди за бременни жени - съдържа същата фолиева киселина, от която зависи зародишното развитие на плода. Също така е полезно да се използват ягоди за деца - това помага да се подобри работата на мозъка.
Въпросният продукт също има много положителен ефект върху функционирането на щитовидната жлеза, йодът, съдържащ се в 7 ягодови ягоди, е достатъчен за получаване на дневна доза от това вещество..
Употребата на ягоди има благоприятен ефект върху здравето на хората с диагноза:
- уролитиаза и камъни в жлъчката;
- не заздравяващи рани по кожата;
- екзема;
- чернодробно заболяване;
- ревматизъм и ставни заболявания.
Това е много полезно да се използва първото лято Бери за тези хора, които са отслабени имунитет, с чести рецидиви на настинка. Не пренебрегвайте ягодите и болестите на устната кухина - това се отнася за пародонтоза. Пресните ягоди ефективно потискат грипния вирус, така че този продукт може да се препоръча като превантивна мярка по време на епидемии..
Не само плодове са полезни - рецепти от категорията на традиционната медицина често споменават листата на това растение. Оказва се, че отварата от тази част на ягодовия храст ще помогне за нормализиране на кръвното налягане - като пиете 200 мл бульон всеки ден, можете дори да се справите с персистираща хипертония. Между другото, един и същ бульон, заедно с пресни плодове помага с сърдечно-съдови заболявания, спестява от киселини и безсъние \ t.
Клубникарска вреда
На първо място, лекарите предупреждават - ягодите са най-силният алерген. Ето защо, преди да започнете да ядете зрънце, трябва да се уверите, че няма индивидуална непоносимост / свръхчувствителност към този продукт. Между другото, бременните жени трябва да бъдат внимателни - дори ако бъдещата майка не е алергична към ягоди, това не означава, че бебето няма да го има в бъдеще.
Второто предупреждение е, че в състава на ягодите има лимонена и ябълчена киселини и те могат да провокират обостряне на хроничен гастрит с повишена киселинност на стомашния сок, влошаване на язва на стомаха и / или язва на дванадесетопръстника. Поради това е изключително нежелателно да се използват ягоди за такива болести..
Ягодите са строго противопоказани за чернодробни колики, стомашни болки с неизвестна етиология и хроничен апендицит, подагричен артрит (въпреки че при някои други заболявания на ставите въпросният продукт е много желателно да се включи в диетата).
Моля, обърнете внимание: ако човек е принуден редовно да приема лекарства, които помагат за понижаване на кръвното налягане, ягодите на този фон не могат да се използват. Факт е, че в такава комбинация въпросният продукт ще окаже твърде негативно влияние върху функционирането на бъбреците и пикочната система..
Интересни факти за ягодите
По-долу сме събрали най-интересните факти за първото зърно на лятото..
Ягодата е единствената зрънце в целия свят, в която семената не се намират вътре, а отвън.
Зърната имат много сладък вкус, но в него практически няма захар, особено лимон!
Ако една жена страда от наличието на лунички по лицето си, тогава маска от натрошени ягоди ще ги направи почти невидими..
В малко количество ягоди има вещества, които имат аналгетични свойства - 200 г продукт може да облекчи главоболието, причинено от умора и липса на сън..
Въпросната ягода е докарана в Европа едва в края на 18-ти век, преди нашите предци да са били добре запознати с горските ягоди..
За да се намали алергичната реакция към ягодите, по-добре е да се пие мляко. Можете да импровизирате - например, използвайте това сладко лятно зрънце със заквасена сметана или сметана, важно е, че посочената комбинация от "ягода + всеки млечен продукт".
Цветът на зърната зависи от количеството витамини в него - по-ярка ягода, толкова по-полезна за тялото..
Всеки обича ягоди, но трябва да знаете вредните свойства на това зрънце - трябва да се предпазите от негативните ефекти на някои вещества..