Люцерна е растение, често от половината храст, от семейството на бобовите растения. Родина на люцерна е Централна Азия, където все още се смята за царица на фуражни култури. Отдавна се отглежда в Кавказ, Австралия и европейската част на Русия.
Люцерната се използва като лечебно и фуражно растение, декорирана е с изискани ястия. За лечение се използват само виолетови (полеви) и жълти (сърповидни) цветя на растението..
Химичен състав
Съставът на люцерна е богат на витамини и минерали:
В, Е, D, К;- аскорбинова киселина, бета-каротин;
- органични киселини;
- въглехидрати;
- фосфор, мед, калций;
- магнезий, желязо, цинк.
В, Е, D, К;Използване на люцерна
Люцерната е добро средство за лечение на диабета, тъй като ефективно намалява нивата на кръвната захар. Положителен ефект върху кръвоносната система. Съдържа целулоза и хлорофил, благодарение на което премахва токсините от тялото, почиства кръвта, лекува анемия. Наличието на сапонини в състава на люцерна помага за намаляване на холестерола в организма, което е предотвратяване на съдова атеросклероза, поява на плаки, ангина, хипертония, нарушена мозъчна активност.
Сокът, получен от люцерна, се консумира при тежка умора, загуба на сила. Все пак, съдържащият се в хлорофил дава жизненост и води до чувства. Експертите препоръчват пиенето на сок от люцерна за пневмония, болки в гърлото, настинки, невралгия, намален имунитет. В комбинация с сок от моркови може да се увеличи хемоглобин.
Неговото диуретично и слабително действие помага при запек в различна степен, нормализиране на активността на панкреаса. Силен чай от люцерна се препоръчва за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания, гастрит, цистит, язви.
Люцерната е полезна при заболявания на щитовидната жлеза, хормонални нарушения. Използва се за превенция на онкологията. Помага при безсъние, изтощение, влошаване на работата, премахва депресията.
Растението подобрява зрението. Възрастните хора ще помогнат да се спре влошаването на зрението, младите - ще се върнат на възможността да видят добре, лекуват късогледство. При жените нормализира менструалния цикъл, намалява болката по време на менструация.
Важно е! По време на бременността укрепва костите на плода, но преди употреба е задължителна консултация с лекар. За младите майки кърмачки люцерна ще осигури безценна помощ. Добавянето му към храната може да увеличи производството на мляко, да я направи по-мазнини и хранителни..
Също така бързо премахва външно и вътрешно възпаление. Отварата от зелена част на люцерна е полезна при стомашни язви, цистит, ревматизъм, както и при наранявания и изгаряния с различна тежест. Облекчава възпалението на ставите, напрежението и мускулните спазми, лекува рани.
Лукфалка тинктура добре изплакнете косата. Увеличава интензивността на растежа на косата, дълбоко почиства, възстановява структурата на повредената коса, като ги прави здрави и здрави. Помага в борбата с косопада. Някои трихолози твърдят, че люцерна може да се отърве от ранната сива коса. Редовно използвайки отвара от люцерна, количеството на сивата коса е значително намалено..
Козметиците се съветват да използват люцерна при приготвянето на маски за лицето. След маската на базата на това растение, кожата става гладка, бръчките се изглаждат, тенът се подобрява..
Съдържащият се в растението флуор укрепва зъбния емайл, е профилактично средство за кариес. Затова е полезно да се пият чайове на базата на люцерна..
Щетите от люцерна
Въпреки полезните свойства на люцерна и нейния богат химически състав, тя може да бъде вредна. Хората, които имат остри и хронични заболявания на стомаха, в никакъв случай не могат да ядат прясна люцерна. Готвене отвари, тинктури, чай - задължително.
Важно е! Деца до три години не се препоръчва да използват люцерна, тъй като лесно може да предизвика алергии - кожни обриви, сърбеж и др..
препоръки
Люцерна се използва широко не само в традиционната медицина, но и в селскостопанската техника, националната икономика. Може да се използва като фуражна култура. Заводът засява пасища и изкарва добитък, така че млякото им става по-вкусно, маслено, питателно и до известна степен терапевтично. Люцерна се прибира като фураж за добитък. За храна, растението може да се използва в естествена форма и в комбинация с други фуражни култури, зърнени култури.
Използвайте люцерна в готвенето. Добавете своята зелена част в витаминни салати, супа, зеленчукови ястия. Украсете готвени ястия с растителни клончета - тя ще бъде не само красива, но и полезна.