Не всеки може да се подготви за реалност - така че да се запазят всичките му уникални природни свойства и уникален вкус. Много хора, склонни по природа да експериментират, все пак евентуално се връщат към корените - рецептите на истинската кашкапа Argentine selva.
Citrus Mate (рецепта от кафе танго)
В свареното по обичайния начин (при температура 80-85 С) се добавят малки парченца сушена цитрусова кора, например лимон, портокал или грейпфрут. Можете да ги добавите поотделно или да ги комбинирате по различен начин..
Тонизираща половинка (за поддържане на активното състояние)
Към готовия килим се добавя чаена лъжичка смляно кафе. Добавянето на кофеин в подложката ви позволява да поддържате тялото в активно състояние, спомага за увеличаване на концентрацията на тонизиращи вещества в организма. Въпреки това, не се прекалявайте с такава напитка.!
Релаксираща половинка (ви позволява да отпуснете нервната система)
Този тип чифт се приготвя чрез добавяне на малко количество прясна или сушена мента към все още суха смес от листа. Тази напитка стимулира релаксацията на нервната система. Ако добавите сушени цветя от лайка в подложка, напитката ще помогне да се разтовари главата. Комбинацията от листа или липа или валериана отпуска сърдечно-съдовата система. Тази смес е много полезна за хора със затлъстяване..
Сладка приятелка (стара рецепта, тествана от приятели)
Рецепта за сладки зъби. В сварено, както обикновено, половинка добавят чаена лъжичка мед (след 2-3 варя, можете да добавите още един). И ако добавите малко парче пресен лимон, ще бъде просто невъзможно да се откъснете от тепиха!
Освежаващ Мате (Paraguayan Terere Mate)
За да приготвите "Терера", не е необходимо да имате калабас, можете да използвате удобен контейнер като чаша. Мате е сварено със студена вода (3-5 градуса) или плодов сок с една и съща температура. Възможно и дори необходимо е да се използва лед, тъй като този вид помощник се използва като освежаващо тонизиращо питие. Един от по-рядко използваните методи за приготвяне на пивоварна Terere (той се използва главно в Парагвай и на аржентинското крайбрежие) е, че листата, поставени в съд, първо се излива със студена вода, където се накисват, докато тревата омекне, а след това много гореща вода. Парагвайците смятат, че в този случай листата се отказват от сила, която при пивоварството по обичайния начин е трудно да се „извади” от тях. В допълнение към спазването на температурата и времето на такава варене, трябва да вземете предвид вида на тревата, размера на смилането и начина на изсушаване..
Хранене помощник (аржентинска рецепта от "прабаба")
Истинските аржентинци пият приятел от ранна възраст: майките го приготвят с мляко, особено за деца. За да направите това, сварете млякото и след това го охладете до температура от 80-85 ° C и изсипете листата върху него. Поради факта, че млякото е мазнина, половинката не се сварява здраво, но все още отдава минерали и хранителни вещества. И ако добавите една супена лъжица мед, за да смекчите горчивия вкус, децата бързо ще свикнат с нея и ще се радват да пият тази вкусна и здравословна напитка. По принцип тази рецепта е подходяща и за възрастни - половинка с мляко може да служи като прекрасна питателна закуска. Тя ще задоволи дори онези, които имат проблеми с усвояването на млякото: помощникът помага за разграждането на млечния протеин, който обикновено е трудно за храносмилане от възрастните..
Екзотичен чифт (много популярен сред туристите)
За да приготвите приятел за тази рецепта, трябва да имате малко умения. Взимаме среден грейпфрут - той ще служи като калабас. Ние отрязваме третата част от него (почти като истински тиквен калбаш) и отстраняваме половината от него. Вместо месо, изсипваме постелката и я напълваме със студена вода (3-5 С). Можете да добавите парче лед. Пием чрез бамбилия.
Лечебна инфузия (рецепта от индианците гуарани)
Гуарани използват различни билки в малки количества (изсушени, фино смлени в количество от една чаена лъжичка на калабас със среден размер), като ги добавят в подложката, за да се получи един или друг терапевтичен ефект. След добавяне на билки е важно да ги смесите добре с половинката, разклащайки калабаса, след което да излея гореща вода (80-85 ° C)..
Испански помощник (рустикална рецепта от долината на Амазонка)
Това е друг начин за приготвяне на чифт. Той е известен в района на Амазонка и е широко разпространен в селските райони, където жителите предпочитат съпруга за закуска. В млякото се изсипва 1,5 литра вода и се добавят около 80 грама друга трева. Съдът се поставя на огъня и течността се загрява, след което се филтрира. Можете да вземете тази напитка студена и гореща със захар или мляко..