Както знаете, през зимата тялото ни страда от липса на витамини, минерали и други хранителни вещества. И все пак! След лятното изобилие от пресни плодове и есенна зеленчукова маса, зимното меню изглежда прекалено празно, скучно, монотонно и лишено от каквото и да е добро..
Бързаме да ви зарадваме: диетата в студения сезон може да бъде богата и полезна. И това не е за лудо скъпите чуждестранни продукти, а за доста познати и прости съставки, които разнообразяват всяко меню. В тази статия estet-portal com. Бърза да ви предложи 5 идеи за зимното меню, което ще го направи полезен и изключително вкусен.
Идея №1: включихме коктейли и шейкове в зимното меню
Смята се, че са доста „млада” напитка, но всъщност е била измислена преди почти 100 години, през 30-те години на ХХ век. Тази напитка съдържа невероятно количество хранителни вещества, но защото не само попълва организма с витамини, но и допринася за загуба на тегло..
Smoothies са дебел коктейл от пресни плодове, плодове или зеленчуци. Особеността на гладката кожа е наличието на пулп; Това ви позволява да спестите повече хранителни вещества. Днес тази напитка е неразделна част от правилното хранене..
Шейковете обикновено подбират един вид, съчетавайки зеленчуци със зеленчуци и плодове с плодове. Съставките за зимните шейкове могат да се използват в следните комбинации:
- Нар, червена боровинка, натурално кисело мляко и мляко.
- Банан, дати, ванилия, канела.
- Естествено кисело мляко, Райска ябълка и овесена каша.
- Портокал, мандарина, грейпфрут, лимон, кисело мляко, мед.
- Киви, банан, мента.
Красотата на правенето на ласкател е не само простота, но и липсата на каквито и да било ограничения. Можете да комбинирате всички натурални продукти, изобретявайки все повече нови рецепти. Можете да използвате мед като подсладител, а листа от мента или щипка канела ще придадат необичайно усещане на напитката..
Не пренебрегвайте обичайните натурални коктейли и сокове. Сокът от моркови, цитрусови коктейли и други плодови и зеленчукови напитки ще донесе много ползи по време на студения сезон и ще спомогне за подобряване на здравето и запазване на младежта.
Идея # 2: време е да опитате кълнове от зърнени култури
Невероятно полезен и вкусен продукт са покълналите семена. Факт е, че по време на поникването се образуват ензими в семената, които са способни да разрушат сложни протеини и въглехидрати. Така покълналите зърна подобряват абсорбцията на други продукти и допринасят за загуба на тегло. В допълнение, кълновете съдържат:
- Витамините от групи А, В, С, Е и РР са необходими за подобряване на метаболизма, забавяне на стареенето, подобряване на състоянието на косата, ноктите и кожата и нормалното функциониране на тялото като цяло..
- Хром, необходим за повишаване на действието на инсулина, премахване на токсините и укрепване на костите.
- Литий, който подобрява имунната система, неутрализира ефекта на алкохола и регулира мастния и въглехидратния метаболизъм.
- Ензимите са ензими, които ускоряват химичните реакции. Ензимите могат да подобрят работата на стомашно-чревния тракт и да подобрят метаболитните процеси..
- Fiber, който действа като антиоксидант, понижава кръвната захар и почиства организма от токсините..
Така покълналите зърна са склад на вещества, необходими на тялото по време на студения сезон. Можете да покълнат за ядене на почти всяко зърно. Пшеница, ръж, овес, ориз, леща, както и други зърна и бобови растения ще донесат много ползи и разнообразие в зимната диета. Кълнените зърна могат да се добавят към салати и супи, както и да се използват за приготвяне на йогурти и шейкове..
Идея # 3: Домашно кисело зеле - склад на витамини
Традиционната зимна салата от кисело зеле съдържа огромно количество витамини и микроелементи. Домашно зеле, без съмнение, е едно от най-здравословните ястия в студения сезон..
Защо този продукт е полезен??
- Витамин С - участва в метаболитни процеси, подобрява кръвообращението и състоянието на кръвоносните съдове, а също така е мощен енергиен работник.
- Витамин В6 - участва в почти всички процеси в организма, включително - необходими за нормалното функциониране на имунната система.
- Витамин U - предотвратява заболявания на храносмилателния тракт, участва в производството на колаген и има подмладяващ ефект.
- Витамин Р - антиоксидант, който също подобрява състоянието на кръвоносните съдове.
- Витамин К-предотвратява образуването на кръвни съсиреци и също е необходим за абсорбцията на калций.
- Йодът е необходим за стабилизиране на хормоналния фон, нормалното функциониране на щитовидната жлеза и имунната система.
- Калият е необходим за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система и за отстраняването на токсините от организма.
- Цинкът - облекчава възпалението, подновява кожата и укрепва костите.
Така зелеът е склад на наистина „зимни“ витамини, необходими за поддържане на имунитета, борба с патогените и укрепване на костите. Част от тази салата може да насити организма с дневна доза хранителни вещества..
Трябва да се отбележи, че говорим само за зеле, ферментирало у дома. Алтернативите на магазините могат да съдържат консерванти и захар, което ще намали всички ползи за нищо..
Идея # 4: стафиди, сушени кайсии и други сушени плодове. Както и без тях
Сушени плодове могат да бъдат отлична алтернатива на всички видове сладкиши през зимния сезон. Дати, стафиди, сушени кайсии, смокини и други сушени плодове имат маса от полезни свойства и освен това имат невероятен вкус..
- Смокините перфектно укрепват имунната система, подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт, нормализират нивата на холестерола и компенсират дефицита на витамини А, В и С.
- Сушени кайсии са източник на желязо, което е много полезно за нисък хемоглобин. Също така може да укрепи кръвоносните съдове, да подобри зрението и да подобри състоянието на кожата и косата..
- Стафидите съдържат почти всички витамини от група В и заслужено принадлежат към най-полезните сушени плодове. Той нормализира съня, има положителен ефект върху състоянието на нервната система и подобрява имунитета..
- Сливи помага за премахване на токсините и токсините, подобрява обмяната на веществата и помага в борбата със стреса..
- Датите са в състояние да възстановят недостига на желязо, да подобрят мозъчната активност и да подобрят червата.
Яжте сушени плодове могат да бъдат или в чиста форма или като добавка към салати, шейкове и зърнени храни. Редовната консумация на сушени плодове може бързо да подобри състоянието на тялото и да преодолее блуса.
Идея # 5: Ламинария или морска зеле. Добавете го към вашата диета.
Ламинария е изключително полезен продукт в зимното меню. Редовната употреба на водорасли ви позволява да:
- Отслабнете. Морската зеле е една от най-нискокалоричните храни. 100 g водорасли съдържат само 5.2 kcal. Малка част от тази салата може да задоволи глада и да насити тялото с витамини, без да го претоварва с допълнителни калории..
- Почистете тялото. Ламинария е източник на алгинова киселина, която е в състояние да очисти организма от токсини, метали и други вредни вещества..
- Предотвратете заболяванията на щитовидната жлеза. Голяма концентрация на йод в този продукт ви позволява да подобрите функцията на ендокринната жлеза и да предотвратите появата на гуша.
- Настройте работата на нервната система. Морската зеле съдържа доста голямо количество бром, което помага на организма да се бори със стреса и подобрява централната нервна система..
Както виждате, нашите 5 продукта са изключително полезни. Включете ги в диетата си през студения сезон и ще забравите за заболявания и настинки. По-полезни статии за това как винаги да сте здрави, красиви и млади ще намерите на .