Човек може да бъде здрав, при условие че метаболизмът му е нормален. А балансираното хранене е не само съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати, но и правилното съотношение на алкални и кисели храни..
През последните сто години човечеството промени значително диетата и най-вече не по-добро, което със сигурност се отразява на здравето. Нарушено е киселинно-алкален баланс, в резултат на което се създават благоприятни условия за развитие на сериозни заболявания. Но ако правилно се доближите до вашата диета, тогава алкалната храна ще помогне за възстановяването на естествения баланс и за премахване на заболяванията, свързани с вкисляването..
Продукти, съдържащи киселини: трябва да познавате врага лично
Повечето зърнени храни, месо и млечни продукти, кафе, сладки напитки и храни имат най-голям ефект от подкисляването..
Например, всеки знае, че сладките продукти не трябва да се отнемат. Но и тези, които се опитват да не го използват, трябва да запомните: захарта се крие в колбаси, полуготови продукти, кетчупи. И в допълнение към захарта, Pepsi-Cola напитка, в допълнение към захарта, също съдържа далеч от полезна фосфорна киселина: можем да кажем, че с участието на последния е ударен допълнителен удар върху киселинно-алкалния баланс.
Как и защо да се поддържа киселинно-алкален баланс
Как да "превърнем" киселите продукти в алкални
За много хора това може да е изненада, че повечето плодове се окисляват с кръв. Но не можете да отхвърлите факта, че плодът включва и минерали, алкализиращи кръвта. В същото време количеството захар в много сладки плодове надвишава количествения състав на минералите. Не трябва да забравяме, че други (не сладки) плодове са богати на витамини и антиоксиданти и техният окисляващ ефект е все още минимален. И в този случай - добре е да се използва всичко в умереност..
Що се отнася до храната на животните, която подкислява кръвта, е известно следното. Месото от дивеча или онези животни (птици, риби), чиято храна е снабдена с естествена храна, подкислява кръвта много по-малко, отколкото месото на техните „роднини“, хранени със смески..
С млякото ситуацията е следната: пастьоризираният продукт има ефект на подкиселяване, а суровото мляко, напротив, се алкализира. В тази връзка, ние бързаме да похвалим онези мумии, които хранят бебетата си с кърмата възможно най-дълго - поне до една година: тя е ценна, защото има лек алкализиращ ефект..
В яйцата киселинният „вредител” е протеин (освен това съдържа и значително количество алергени), но всъщност жълтъкът е неутрален. По-добре е да го използвате меко.
И ако искате да оставите зърнените храни в менюто си, които също имат окисляващ ефект, трябва да имате предвид: най-безвредните в това отношение са просо, елда и такава псевдозърнеста култура като квинва или киноа от ориз..
Киселина = алкализиращи продукти, както и алкализиращи шампиони
Невероятно е, че плодовете и плодовете (най-вече лимонов, портокалов, липав, боровинен, черешов) с вкус на киселини, притежаващи свойства на конвертируемост, алкализират кръвта по време на храносмилателната реакция.
Следните плодове и плодове не нарушават киселинно-алкалния баланс: круши, грейпфрут, манго, диня, неподсладен кокос, малини, дати, банани.
Алкализиране на тялото: приемайте сода с полза
А алкализаторите са зеленчуци. В този смисъл всички те са добри, но някои от най-алкалните са краставици, авокадо и целина. "Недостъпен" по отношение на алкалност се различава само в картофи, наситени с нишесте. Последният, който е в червата, незабавно се превръща в захар.
Тези, които трудно усвояват влакната, по-специално неразтворими, трябва да ядат както сурови зеленчуци, така и кулинарни. Не трябва само да прибягва до преработка на зеленчуци.
Така че, ако искате да удължите живота си, яжте по препоръките на йогите, които отдавна са разделяли храната на кисели и алкални. И ако използването на първия е изпълнен с различни заболявания, второто, напротив, дава сила и удължава живота.