Първият пролетен магданоз е естествен и най-вече източник на витамини и микроелементи, достъпни за всички. Тази зеленина не само подобрява качеството на храненето през пролетта, но и укрепва здравето, помага за справяне с пролетния авитаминоза и бързо се събужда от "зимен сън".
Снимка:. Публикувано от: bit245.
Древните гърци и римляни го използвали за лечение на различни заболявания, включително и за премахване на болки в гърдите, лош дъх и епилепсия..
Днес магданозът с добре познатите си полезни свойства е много популярен поради отличния си вкус, а богат набор от полезни вещества го прави още по-ценен продукт..
Хранителна стойност
Първо, този зелен цвят е известен със своето високо съдържание на витамин С. Тъй като 50-70 г пресен магданоз съдържат дневната норма на този витамин. Не е изненадващо, че любителите на това растение могат да се похвалят със силен имунитет и здрав тен.
На второ място, той е известен с високото си съдържание на бета-каротин. Това е невероятно, но вярно: 100 г от това зелено осигурява на тялото почти двойна доза от витамин А. С други думи, продуктът не отстъпва на морковите в съдържанието на каротин..
Пресният ароматен магданоз включва витамини от група В, витамини К, РР и Е, както и калций, калий, желязо, фосфор, магнезий и цинк. В пресни зеленчуци има до 7% етерично масло, изключително лечебно за хората..
Каква е ползата
- Основната полезна функция - лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, подобряване на храносмилането, предотвратяване на подуване и запек.
- Науката също така знае, че пресният сок от магданоз подобрява състава на кръвта, тъй като желязото активно влияе върху процеса на образуване на кръв и предотвратява развитието на анемия..
- Интерес представляват следните лечебни свойства на магданоз: ограничаване образуването на холестеролни плаки, понижаване на нивата на кръвната захар, екскретиране на излишната течност от организма..
- Не е изненадващо, че наличието на това зелено в диетата има положителен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система и дихателните органи..
- Магданозът също е необходим за репродуктивното здраве. Често се използва за увеличаване на мъжкото желание и подобряване на качеството на мъжките семена. За жените този зелен цвят е отличен народен лек срещу менструалните нарушения..
- Свежо зелено зелено, с пикантен аромат, магданоз се използва за терапевтични и профилактични цели с цял спектър от системни заболявания: загуба на сила, затлъстяване, метаболитни нарушения и заболявания, причинени от намаляване на имунитета.
- В допълнение, този плевел се дължи на голямото количество цинк и антиоксиданти, предотвратява развитието на рак.
Противопоказания - бременност, застрашена от спонтанен аборт, тъй като магданозът стимулира маточните контракции.
Кулинарна справка
Зелените са незаменими при приготвянето на зеленчукови ястия, супи, месо и риба, зелени салати. Обичайно е да се добавя към ястието непосредствено преди сервиране. Но корен от магданоз може да бъде хвърлен в тенджера с супа в началото на готвенето. Ароматът ще бъде страхотен.
Ефективното използване на магданоз за здравето ще помогне на няколко прости правила:
- Тя трябва да се добавя към ястията точно преди ядене, тъй като прясно нарязаните зеленчуци имат максимално полезни свойства..
- Ако не сте сигурни в произхода на тази ароматна билка, вие се страхувате от нитрати или други химикали, накиснете я за 1 час, преди да я изпиете във вода. В готовата салата добавете 1 супена лъжица. л. лимонов сок. Тя няма да навреди на вкуса на ястието ви, но ще облекчи магданоза от възможни вредни компоненти..
козметика
Външният магданоз се използва за терапевтични и козметични ефекти върху кожата. Сокът от магданоз третира раздразнения след ухапвания от насекоми, акне, пъпки, осветява луничките. Това растение е ефективен компонент на домашната козметика..
Магданоз маски и кремове перфектно тонизират и укрепват кожата на лицето и тялото, внимателно се грижат за областта около очите, предотвратяват образуването на бръчки и загуба на еластичност.
За всички тези цели използвайте пулпа от натрошени листа, бульон или сок от магданоз, самостоятелно или с допълнителни компоненти (вода, алкохол, извара, кисело мляко, лимонов сок и др.).
Можете да обичате и уважавате чудесата на домашно приготвената козметика, но аз предпочитам полезните свойства на тези магданоз, които се разкриват, когато се приемат вътре: в салати, супи, печива и много други ястия. Казват, че можете да изстискате сок от магданоз в сокоизстисквачка, да го смесите с друг зеленчук и да го изпиете в полза на тялото си..
Лечебните свойства на спанака.