Малко хора успяха да избегнат в детска възраст "изтезанията" на грис. Тя не само е била редовно включена в менюто в предучилищните заведения. Много родители, вярвайки в голямата сила на „манната от небето“ и нейната полезност, буквално със сила, всяка сутрин или вечер, се опитаха да набутят подготвената течност в децата си. Е, дори и да е получена без лоши бучки. Какво всъщност е полезен грис и наистина ли е необходимо да го използваме почти всеки ден, за да бъдем здрави и да отглеждаме "героите" на децата си??
Химичен състав
Хранителна стойност от 100 г:
- Калории: 333 kcal
- Протеин: 10,3 грама
- Мазнини: 1 гр
- Въглехидрати: 70,6 грама
Покажи целия списък
- Диетични фибри: 3.6 гр
- Вода: 14 g
- Моно- и дизахариди: 1,6 g
- Нишесте: 68,5 гр. \ T
- Пепел: 0.5 гр
- Наситени мастни киселини: 0,2 g
Елементи на макросите:
- Калций: 20 mg
- Магнезий: 18 mg
- Калий: 130 mg
- Фосфор: 85 mg
- Хлор: 21 mg
- Сяра: 75 mg
витамини:
- Витамин Е: 2,55 mg
- Витамин РР: 1,2 mg
- Витамин В1 (тиамин): 0.14 mg
- Витамин В2 (рибофлавин): 0,04 mg
- Витамин В6 (пиридоксин): 0,17 mg
- Витамин В9 (фолиева): 23 mcg
- Витамин Е (ТЕ): 1,5 mg
- Витамин РР (еквивалент на ниацин): 3 mg
Елементи на трасирането:
- Желязо: 1 mg
- Цинк: 0.59 mg
- Мед: 70 mcg
- Манган: 0,44 mg
- Хром: 1 mcg
- Флуор: 20 mcg
- Молибден: 11.3 mcg
- Бор: 63 mcg
- Ванадий: 103 mcg
- Силикон: 6 mg
- Кобалт: 25 mcg
- Алуминий: 570 mcg
- Никел: 11.5 mcg
- Калай: 3.2 mcg
- Титан: 8.9 mcg
Въпреки общото мнение за стойността на този продукт, химичният състав на грис е много по-лош от този на всяко друго зърно. В основата си той е продукт на преработка на пшенични зърна, но не довежда до консистенцията на брашното, а се предлага чрез продажбата на по-големи частици..
В името на справедливостта, трябва да се отбележи, че в малка степен тя все още съдържа:
- витамини - В, Е, РР и холин;
- минерали - магнезий, желязо, сяра, калий, фосфор, никел, алуминий;
- огромно количество въглехидрати, както и нишесте, поради което е евтин начин бързо и трайно да задоволи глада.
Интересно е! Като се вземат предвид тези факти по отношение на състава, лесно може да се предположи, че полезните свойства на грис са ясно надценени и пропагандата на нейното използване през съветската епоха до голяма степен преследва една цел: евтино да нахрани населението..
Ползите от грис
Въпреки това все още съществува определена стойност на продукта:
-
Руска храна
При заболявания на стомашно-чревния тракт - гастрит, язва, грис каша има обвивка и като следствие успокояващ ефект.
- В случай на проблеми със зъбите или по време на възстановителния период след сериозни заболявания и операции, грисът е единственият начин за хранене и бързо набира сила..
- Той е подходящ за употреба при наличие на бъбречно заболяване, когато се избере диета без протеини..
- Този продукт се използва като абсорбент за меко отстраняване на токсините и вредните вещества от организма, ако са концентрирани в храносмилателния тракт..
Важно е:За да може грисът да има благоприятен ефект върху тялото, той трябва да се консумира варено във вода (без мляко!), Без сол, захар или други добавки. Такава храна е малко вероятно да се хареса на малки деца и здрави възрастни, така че не трябва да го използвате като заместител на пълно кърмене - тази техника се състоя по време на съветските времена. Също така, не злоупотребявайте с такава каша по време на бременност, особено в случаите, когато са открити признаци на късна токсикоза или прекомерно бързо наддаване на тегло..
Вредни свойства
Ако всички вие обичате такава каша, точно трябва да знаете, че грисът е вреден:
- Затлъстяването, тъй като съдържа голямо количество скорбяла и е „празен“ въглехидрат.
- Наличието на проблеми с храносмилането, по-специално невъзможността на организма да разруши зърнен глутен.
Също така, честата употреба на грис води до това, че активният калций се отстранява от кръвта, абсорбцията на полезни вещества, включително мазнини и желязо, намалява. Всичко това може да предизвика допълнителни проблеми с кръвообращението..
Важно е:има и друго мнение, че грисът може да допринесе за блокирането на стомаха, но няма абсолютно научно доказателство за това. Един от неговите компоненти е нишесте, той наистина притежава свойствата на подуване и свързване на други вещества, но крупата не се консумира в суха форма, поради което тези увреждания са донякъде измислени.
Полезни съвети
Като се има предвид всички гореспоменати "за" и "против" редовната употреба на грис като хранителен продукт, по-добре е да се използва за друга цел, където наистина има полза - в козметологията. Въз основа на грис, можете да направите добри евтини ексфолианти за домашна употреба и маски за лице, които ще помогнат за възстановяване на красивия външен вид и еластичност на кожата. Начини за използване на такива зърнени култури са много прости..
търкам
търкамГрипът е основно абразивно вещество, но има много мек ефект. Подготовка на търкане у дома въз основа на такива зърнени култури не изглежда трудно - просто смесете малко количество чист продукт с растително масло или сметана. След това - нанесете върху кожата в малки количества и с меки кръгови движения, третирайте всички проблемни области..
Интересно е! След подобна процедура, състоянието на кожата се подобрява значително - всички мъртви частици се отстраняват, а живите клетки се насищат с полезни вещества..
маска
Тази маска има подхранващ ефект, затова е по-подходяща за суха и старееща кожа. За готвене, смесете половин чаша зърнени култури с 3 супени лъжици. л. сметана и 2 супени лъжици. л. мед. На кожата на лицето оставете тази смес само за 10 минути..
Сега знаете най-добрите възможности за използване на грис и всички негови свойства. Надяваме се, че този продукт няма да причини никакви здравословни проблеми за вас, а напротив - ще можете да извлечете само максималната полза от него..