Origanum е растение, което може да се намери буквално под краката ви. Расте в полетата / ливадите и по склоновете на планините - второто име "риган" се превежда като "планинска радост". Тази трева има силен аромат, за който се влюбва в професионални и начинаещи готвачи. Но освен изключителния си вкус, риганът има и лечебни свойства - той е част от много рецепти от категорията "традиционна медицина", използван във фармацевтичната промишленост..
Хранителна стойност и химичен състав на риган
Хранителна стойност от 100 г:
- Калории: 306 ккал
- Протеин: 11 гр
- Мазнини: 10.25 гр
- Въглехидрати: 21,63 гр
Покажи целия списък
- Диетични фибри: 42.8 g
- Пепел: 7.15 грама
- Вода: 7.16 грама
- Моно- и дизахариди: 4,09 гр
- Наситени мастни киселини: 2,66 грама
витамини:
- Бета-каротин: 4,112 mg
- Витамин А (RE): 345 mcg
- Витамин В1 (тиамин): 0,341 mg
- Витамин В2 (рибофлавин): 0,32 mg
- Витамин В6 (пиридоксин): 1,21 mg
- Витамин В9 (фолиева): 274 mcg
- Витамин С: 50 mg
- Витамин Е (ТЕ): 18.86 mg
- Витамин К (филоквинон): 621.7 mcg
- Витамин РР (еквивалент на ниацин): 6,22 mg
- Холин: 32,3 m
Елементи на макросите:
- Калций: 1576 mg
- Магнезий: 270 mg
- Натрий: 15 mg
- Калий: 1669 mg
- Фосфор: 200 mg
Елементи на трасирането:
- Желязо: 44 mg
- Цинк: 4.43 mg
- Мед: 943 mcg
- Манган: 4,667 mg
- Селен: 5.9 mcg
100 г риган съдържа 306 ккал - растението е с високо съдържание на калории, поради високото си съдържание на етерични масла. Но това изобщо не означава, че този продукт не е подходящ за диетични храни - той може да бъде безопасно включен в диетата, елиминирайки възможните противопоказания. Риган съдържа в състава си много витамини - В6, В2, В12, А, РР. В тревата има и минерали, които са жизненоважни за човек - много калций и калий, малко по-малко фосфор и желязо, мед и магнезий..
Полезни свойства на риган
В медицината въпросният продукт се използва най-често като успокоително.:
- варя сухи суровини като чай и напитки един час преди лягане - това ще помогне за нормализиране на нощния сън, преодоляване на безсъние;
- те приготвят концентрирана инфузия от една супена лъжица риган и 100 мл вряща вода и след 4 часа (време на инфузия) вземат една чаена лъжичка три пъти дневно преди хранене - това ще помогне да се успокоят нервите, да се отърват от признаци на стрес, да се възстанови психо-емоционалния фон;
- Пригответе отвара от 300 г от описаното растение и 2 литра вода, излейте го във ваната и извършете водни процедури в продължение на 20 минути два или три пъти седмично преди лягане - това помага да се облекчи преумората, да се отървете от тревожност и страхове.
Много е ефективно да се използва риган по време на епидемия от настинки и грип - обикновеният чай от растението ще служи като превенция (укрепва имунната система), както и като средство за лечение на бронхит и възпалено гърло, остри респираторни заболявания и грип. Риган е полезен за треска и възпаление на дихателните пътища..
Риган също има мощни антибактериални свойства - в миналото това растение е било защитено помещения за жени при раждане от S. aureus. Ето защо, вливането на листа риган може да се използва безопасно за лечение на отворени рани - те няма да се гной.
Ако има проблеми с храносмилателната система, използвайте и въпросния продукт.. Риган може да има следния ефект:
- намалява образуването на газове и предотвратява образуването на газове;
- възстановява чревната флора след дисбактериоза;
- значително увеличава производството на стомашен сок - това свойство се използва активно от хора с диагностициран гастрит с ниска киселинност;
- стимулира жлъчния мехур.
Орегано обикновено има диуретично свойство - пациентите с диагноза уролитиаза могат безопасно да въвеждат напитките и отварите от него в ежедневната диета. И това растение се нарича "дънната платка" - помага при болести на жените. Например отвара от риган помага да се намали интензивността на кръвообращението по време на менструация, да се нормализира и стабилизира менструалния цикъл, помага на жените да издържат на менопаузата по-лесно..
Вреден риган
След като прочетете предишния раздел, мнозина ще мислят, че въпросният продукт може безопасно да се консумира като лекарство без никакви ограничения.. Все пак има:
- риган не трябва да се използва от хора, диагностицирани с "гастрит с висока киселинност";
- Необходимо е да се откаже риган във всякаква форма по време на бременност - тази полезна билка може да предизвика спонтанен аборт;
- стомашна язва на дванадесетопръстника - хората с такива заболявания не се препоръчват строго да се използва риган в храната и като лекарство през устата;
- заслужава да се откаже описаният продукт и хипертоничните пациенти - риганът е в състояние да повиши кръвното налягане.
Трябва да сте внимателни и хората с алергии - може би риган да са свръхчувствителни.
Правила за съхранение и употреба
Риган може да се съхранява в прясно и сухо състояние. В първия случай, срокът на годност ще бъде само 7 дни и това е предмет на поддържане на растението в хладилник, в херметически затворен контейнер. Много по-удобно е описаният продукт да се съхранява в суха форма - листата и стеблата на риган се разтрошават, сушат се на добре проветриво място, а не под пряка слънчева светлина..
Риган се използва не само като лекарство - той е незаменим в готвенето. Риганът подчертава и насища вкуса на всякакви гъбени ястия, прави месото хляб по-пикантен.
Риган обикновен - доста често срещано лекарствено растение, което често се препоръчва от определени категории хора от лекари. Но трябва да го използвате с разбиране на рисковете - изключете противопоказанията от себе си и спокойно можете да използвате силата на природата за собственото си здраве.