Василий добър и вреда

Не много хора добавят босилек към чиниите си - предпочитанията към обичайните билки са по-предпочитани: магданоз и копър. Но именно това растение има огромни полезни свойства, за които всеки трябва да знае. В допълнение, босилекът придава уникален пикантен вкус на ястията. Красиво и първоначално украсявате кулинарния си шедьовър с помощта на листата на тази зеленина е проста - тя върви добре с зеленчукови и месни салати, основни ястия и дори десерти. Но дори и това не е всичко! Василий има лечебни свойства, за които лекарите от древните цивилизации са знаели..

Интересно е: Има повече от 150 сорта босилек и всеки от тях е полезен по свой начин - зависи от това колко висока е концентрацията на някои вещества в растението. В Италия босилекът е символ на любовта, в Мексико се смята за талисман от предателството на любим човек, а в Румъния е споразумение да се ангажира..

Хранителна стойност на Василий

Химичен състав:

  • Калории: 23 kcal
  • Протеин: 3.15 гр
  • Мазнини: 0.64 g

Покажи целия списък

  • Въглехидрати: 2,65 гр
  • Диетични фибри: 1.6 g
  • Пепел: 1.49 гр
  • Вода: 92.06 g
  • Моно- и дизахариди: 0,3 g
  • Наситени мастни киселини: 0,041 g

витамини: 

  • Бета каротин: 3.142 mg
  • Витамин А (RE): 264 mcg
  • Витамин В1 (тиамин): 0.034 mg
  • Витамин В2 (рибофлавин): 0,076 mg
  • Витамин В5 (пантотенов): 0,209 mg
  • Витамин В6 (пиридоксин): 0,155 mg
  • Витамин В9 (фолиева): 68 mcg
  • Витамин С: 18 mg
  • Витамин Е (ТЕ): 0,8 mg
  • Витамин К (филокхинон): 414.8 mcg
  • Витамин РР (еквивалент на ниацин): 0.902 mg
  • Холин: 11.4 mg

Елементи на макросите: 

  • Калций: 177 mg
  • Магнезий: 64 mg
  • Натрий: 4 mg
  • Калий: 295 mg
  • Фосфор: 56 mg

Елементи на трасирането: 

  • Желязо: 3,17 mg
  • Цинк: 0.81 mg
  • Мед: 385 мкг
  • Манган: 1,148 mg
  • Селен: 0.3 микрона

Полезни свойства на босилек поради наличието на:

  • Витамини - А, В, К, Е, РР, С + бета каротин и холин;
  • Комплексът от микроелементи - желязо, фосфор, цинк, калий, калций, мед, селен, манган, натрий;
  • Аминокиселини - треонин, левцин, метионин и др .;
  • Фитонцидов, рутин;
  • Летливи ароматни вещества.

Листата и стеблата на босилек съдържат много аскорбинова киселина по време на цъфтежа, а семената са наситени с мазнини..

Ползи от Василий

Василий се използва не само в прясна форма. Тя е ценна в суха форма, при спазване на правилата за възлагане на обществени поръчки.

Как е полезно босилек:

  • Стимулира сърдечната дейност;
  • Той помага за нормализиране на телесното тегло - той е идеален за тези, които искат да отслабнат правилно, без да губят пълната си сила;
  • Ускорява процеса на възстановяване на организма след различни заболявания.
  • Той е отличен антисептик, следователно има благоприятен ефект върху организма при наличие на вътрешни възпалителни процеси..
  • Укрепва имунната система.
  • Стабилизира храносмилателния тракт.
  • Леко разтваря камъни в бъбреците, ако са малки.
  • Елиминира различни проблеми със зъбите.
  • Облекчава болката и възпалението на ларингеалната лигавица с ARVI и ARI.
  • Помага за повишаване на налягането при хипотония.
  • Той е диафоретично и антипиретично средство, затова се препоръчва да се ускори лечебния процес при белодробни и катарални заболявания..
  • Той има превантивен ефект върху човешкото тяло като антиоксидант.
  • Елиминира образуването на газове.
  • Увеличава силата на действие при мъжете.

Важно е: вани с добавянето на това растение възстановяват гладкостта и еластичността на кожата. Отвари и тинктури помагат бързо да се отървете от кашлица.

В допълнение, използването на босилек се препоръчва не само по време на бременност, но и по време на кърменето на бебето. В първия случай тя ще помогне на тялото на жената да се снабди с всички необходими вещества за образуването на зъбите и костите на плода, а във втория - да установи процеса на образуване на млякото в правилното количество..

Василий вреда и противопоказания

  1. По време на бременността тя може да повиши тонуса на матката и да предизвика преждевременно раждане или усложнения при бременност, затова е много нежелателно за жени, които имат тази патология, да включат тази билка в диетата си..
  2. Не можете да го използвате за изразена хронична хипертония, проблеми с черния дроб..
  3. Също така, противопоказания са предишен инфаркт или наличие на диабет..
  4. При висока концентрация и количество, като всяко друго растение, може да предизвика отравяне..

Важно е: Въпреки всички лечебни свойства на босилек и широка гама от неговите благоприятни ефекти, децата под 7-годишна възраст не се препоръчват да го приемат в диетата..

Полезни съвети

Фолк и кулинарни рецепти за приготвяне на терапевтични средства и вкусни салати или сосове са огромно количество. Предлагаме ви някои от тях, които със сигурност ще бъдат полезни за всички:

  1. За да избегнете гадене от транспортна болест по време на дълъг път с автобус или полет, периодично пазете няколко листа босилек в устата си.
  2. За облекчаване на умората в очите, пригответе инфузия от 2 супени лъжици. л. сух босилек и 1,5 литра гореща вода. Направете този инфузионен лосион за клепачите 2 пъти на ден в продължение на една и половина седмици.
  3. Бързо премахване на болката при простудни заболявания помагат отвара от 2 супени лъжици. л. сухи листа и 1 чаша вода. Те трябва да гаргара до 3 пъти на ден..

Вкусна лимонада с босилек ще ви помогне да утолите жаждата си в топлината на топлината:

  1. Измийте купчина листа от босилек и част от стъблото.
  2. Напълва се с вряща вода в обем от 2 литра.
  3. Добавете 4 супени лъжици. л. захар и като се охлади, стиснете 1 лимон.
  4. Когато лимонадата е напълно хладна, напитката ще получи красив розов оттенък..
  5. Добавете лед или просто пийте без допълнително охлаждане и оценете колко приятен е вкусът и ароматът му.

Интересно е: Името на самата базилика се превежда като „кралско”, „кралско”. Древните гърци са вярвали, че само един достоен човек, монархът, който лично е изрязал листата със сърп, може да го събере. В по-късните времена с тази ароматна трева се свързват различни „неизвестни“, смразяващи суеверия, като например трансформирането на забравени под купата листа в скорпиони..