Индийски нар, китайска горчива пъпеш, балсамова круша, жълта краставица - всичко това е момордика, екзотична билка, създадена от природата за красота и полза.
Снимка:. Публикувано от: piyagoon.
Полезни представители на флората, които предпочитат тропически климат, идват от Югоизточна Азия, растат във Филипините, Индия, Южна Америка, Китай и Индонезия. Някои видове индийски нар се срещат в Крим, а Момордика от семейството на тиквите е близък роднина на краставици и тиквички. Невероятно лоза до 4-6 м изглежда зрелищно през целия вегетационен период. Красивите издълбани листа имат свойства да причинят леко усещане за парене, когато се докоснат - те "хапят".Оттук и името momordiki, което в превод от латински означава "ухапване". Цъфти през лятото с жълти лъскави цветя с деликатен аромат, който привлича насекоми..
Лекарствените плодове с бучисти растения приличат на продълговата тиква или краставица. Докато узряват, те променят цвета си от светложълт до оранжев. Зреенето се завършва чрез напукване на плода на три части, излагайки на рубинен перикарп. Красотата не е лишена и кафяви семена с естествени модели в индийски мотиви, узряване в средата на юни. Техният суров вкус е подобен на Райска ябълка с нотки на ароматен пъпеш..
Полезни свойства на Райска ябълка.
Хранителна стойност
Хранителните вещества съдържат всички части на индийския нар: листа, плодова каша и семена. Лечебните качества се дължат на комплекса от необходими за тялото вещества:
- протеини, мазнини и въглехидрати;
- аминокиселини;
- алкалоиди;
- витамини С, А, Е, F и В групи;
- минерални соли с преобладаване на калций и фосфор;
- феноли, масла, смоли, сапонини;
- никотинови и фолиеви киселини;
- Harantine - естествено съединение, което понижава кръвната захар.
Приложение за готвене
Към салатите се добавят нежни издънки и листа. Те правят хранителни и лечебни първи курсове. Плодовете се оценяват в незряла форма, когато те все още нямат характерната горчивина на зряло растение. Те отиват на готвене зеленчукови странични ястия, както и хайвер. Идеален за задушаване, варене, ецване, консервиране. Те приготвят вкусни ликьори, вина, ликьори и дори сладко..
Семената, богати на етерични масла, които успешно съчетават маслеността на лешника с аромата на ананас, се отличават със специалния си вкус. Те са идеални за сладкарски и тесто за печене..
В индийската подправка на къри, сред растенията за подправки, определено присъства и момордица..
Лечебни свойства
В традиционната медицина, лекарството "Momordica Compositum" (Momordica compositum), която се получава от зрелите плодове на растението. Използва се интравенозно, подкожно, интрамускулно или перорално за лечение на остър и хроничен панкреатит. Отнася се за хомеопатични лекарства, които не са противопоказани при деца от 2 години.
Китай отдавна обръща внимание на антимикробните и антивирусни свойства на билките. Използва се за лечение на инфекциозни заболявания на стомаха и червата, горните дихателни пътища при настинки..
Момордика разумно попълни списъка с лечебни растения, които повишават имунитета и се противопоставят на синдрома на придобития имунодефицит..
В Южна Америка билките се използват за лечение на хепатит, морбили, краста. Неговите свойства са търсени за ухапване от вредни насекоми и змии, за отстраняване на хелминти. Положителен ефект е отбелязан при артрит, астма, левкемия и онкологични заболявания..
Плодовете и семената намаляват холестерола в кръвта, почистват кръвоносните съдове, предотвратяват появата на инфаркти и инсулти. Лечебните свойства на момордики помагат за възстановяването на зрението, лечението на псориазис, чернодробни и бъбречни заболявания, повишаване на потентността и помагат да се каже сбогом на лошите навици като тютюнопушенето и алкохолизма..
Основното предимство на билките се дължи на присъствието в състава на рядко срещано вещество Harantine Естественият компонент възстановява бета клетките на панкреаса, които са отговорни за производството на инсулин. Тези уникални медицински качества се използват в ендокринологията за нормализиране на нивата на кръвната захар при пациенти със захарен диабет..Плодове с диабет.
Лекарствени тинктури
За тинктура се използват плодовете на индийския нар.
За да освободите пулпа от горски плодове, фино котлет, плътно напълнете буркан (3 л) до върха и налейте 0,5 л водка. Затворете капака и се скрийте на хладно и тъмно място за 14 дни, за да се влее.
Вземете напитка половин час преди хранене една чаена лъжичка три пъти дневно като лекарство при настинки, ревматизъм и повишаване на имунните сили на организма..
Отвара от семена
За приготвянето на бульон ще се нуждаят от 15-20 семена, които се смачкват като се изсипва чаша вряща вода. Кук на слаб огън за не повече от 10 минути. След един час инфузия се прецежда и се приема като диуретик и антифебрилно средство за една четвърт чаша до 4 пъти на ден..
В козметологията билките се използват под формата на тинктури. Той има подмладяващ и тонизиращ ефект, стяга порите и придава на кожата цветен вид и кадифе. Богат на витамини, растението подобрява състоянието на косата и ноктите, дава здраве на зъбите..
Диетолозите използват свойствата на растението за повишаване на метаболизма и премахване на излишната мазнина в комбинация с нискокалорични (100 g само 19 kcal). Благодарение на китайския горчив пъпеш, можете лесно да загубите тези излишни килограми..
Вредни и противопоказания
Екзотична момордика с прекомерна консумация на храна може да причини прекомерно слюноотделяне и признаци на отравяне. Характеристиките на неговия състав ограничават употребата на лечебни растения в следните случаи:
- бременност поради заплаха за прекратяване;
- кърмене;
- заболявания на стомаха поради опасност от обостряне;
- индивидуална непоносимост към растителните компоненти.
Ползите от индийското орехче.